Realizan inspecciones a locales de comida en la Terminal de Albrook

Cocinas en mal estado, alimentos sin el registro sanitario y vencido, alimentos colocados en el piso, contaminación cruzada, personal sin el debido carnet blanco y verde, trampas de grasa saturadas, además poca bioseguridad en la atención de los clientes, fueron algunas de las deficiencias sanitarias encontradas, durante una verificación de cumplimiento de medidas sanitarias a locales de interés sanitario en la terminal de transporte de Albrook.

El equipo de Salud Pública Regional, inspeccionó 20 locales entre restaurantes, casino, farmacias, panaderías y abarroterías, siendo de estos 5 citados a la Región Metropolitana de Salud, 8 al Centro de Salud de Paraíso y 4 cumplían con los requisitos establecidos por el Ministerio de Salud.

Las autoridades regionales de Salud reiteran a la población que en todos los centros de salud se tramitan el carnet blanco y verde para operarios y manipuladores de alimentos, además de realizarse las inspecciones para los permisos de salud a establecimientos de interés sanitario.

Explican también las autoridades que aquellos locales que incumplen las medidas sanitarias son citados para su debida sanción monetaria en los centros de salud o a la Dirección Regional, ya que ningún funcionario puede realizar cobro alguno a persona natural o representante legal de un local de interés sanitario.