Realizan inspecciones a locales de comida en la Terminal de Albrook

Realizan inspecciones en 13 locales de la Terminal de Transporte de Albrook
Realizan inspecciones en 13 locales de la Terminal de Transporte de Albrook / Foto/Minsa

Cocinas en mal estado, alimentos sin el registro sanitario y vencido, alimentos colocados en el piso, contaminación cruzada, personal sin el debido carnet blanco y verde, trampas de grasa saturadas, además poca bioseguridad en la atención de los clientes, fueron algunas de las deficiencias sanitarias encontradas, durante una verificación de cumplimiento de medidas sanitarias a locales de interés sanitario en la terminal de transporte de Albrook.

El equipo de Salud Pública Regional, inspeccionó 20 locales entre restaurantes, casino, farmacias, panaderías y abarroterías, siendo de estos 5 citados a la Región Metropolitana de Salud, 8 al Centro de Salud de Paraíso y 4 cumplían con los requisitos establecidos por el Ministerio de Salud.

Las autoridades regionales de Salud reiteran a la población que en todos los centros de salud se tramitan el carnet blanco y verde para operarios y manipuladores de alimentos, además de realizarse las inspecciones para los permisos de salud a establecimientos de interés sanitario.

Explican también las autoridades que aquellos locales que incumplen las medidas sanitarias son citados para su debida sanción monetaria en los centros de salud o a la Dirección Regional, ya que ningún funcionario puede realizar cobro alguno a persona natural o representante legal de un local de interés sanitario.

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