60 mil libras de mariscos vende Mercado del Marisco para la Cuaresma

Unas 60 mil libras de mariscos venden los comerciantes del mercado para la Cuaresma. Los clientes buscan el marisco de su agrado.

Abarrotado se encontraba el Mercado del Marisco este jueves Santo, cuando cientos de personas hacían sus compras de última hora. Aunque el pescado sigue siendo el más buscado, el resto de los productos del mar también son comprados por los visitantes.

Unas 60 mil libras de pescado se venden en un día como hoy. Cada uno de los puestos tenía largas filas y los clientes escogían el precio y el marisco de su agrado para llevarlo a casa.

Algunos comerciantes dijeron que la veda del camarón y el fenómeno del niño han hecho que sus ganancias este año no sean las mismas.

Mañana viernes Santo el mercado del marisco estará abierto al público y es otro de esos días en los que los compradores llegarán desde muy temprano a buscar el marisco de su gusto y el que puedan cocinar y colocar en su mesa para compartir en familia.

DELICIAS DEL MAR

Se imagina mezclar, la pasión por la cocina del mar con la herencia de las costas jamaiquinas, pero todo hecho desde Panamá. Existe una calle, con dos restaurantes donde el sabor es todo un arte.

El chupé o mixto de mariscos, la cola de langosta en su salsa, pescado a lo macho o el salpicón, son sólo unas de las delicias que se ofrecen en calle 27 de El Chorrillo.

Pero la receta estrella aquí es una mezcla de cangrejo, almejas y pulpo picado al ajillo acompañado con plátano o yuca al moho.

Desde 8 dólares usted puede comer hasta para 2 personas, y es hasta “Mano de Piedra” Durán, come aquí.

Ya sea pescado con chupé de langostino, con coco y jengibre o el pescado a lo macho, en salsa de almejas y pulpo, en calle 27 de El Chorrillo está el mejor pescado del país.

Con información de Hellen Concepción y Antony Martínez.