Champiñón Bugabeño podría ser exportado a Centroamérica

Chiriquí/El champiñón bugabeño podría ser exportado hacia otros países, así lo señaló el Ministerio de Desarrolla Agropecuario (MIDA), que realiza trámites de envío de este producto hacia Centroamérica.

Este hongo, que se destaca por su aporte en la nutrición humana y la elaboración de medicamentos, es bajo en calorías, rico en proteína vegetal, vitaminas y minerales.

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Para que su conservación y buena producción sea de la mejor calidad, expertos de la coordinación regional de Sanidad Vegetal del MIDA en Chiriquí realizan visitas e inspecciones periódicas a nivel de cultivo y proceso, incluyendo empaque y transporte; dan fe de que el producto cumpla con los protocolos exigidos para su consumo como alimento.

Este producto se cultiva en ambientes controlados y el proceso en la planta, de la empresa Panaven S.A, es realizado por 30 colaboradores del área. Además, es distribuido a nivel nacional en hoteles, pequeños mercados de abastos y supermercados.