Aumenta producción y consumo de pollo y huevo

Varios sectores coinciden en que comer pollo sigue siendo la opción de carne más económica que existe en el mercado panameño, incluso su consumo ha aumentado en los últimos meses, ya que muchos aseguran que consumir carne roja "se ha convertido en un lujo".

La industria avícola ocupa el primer lugar con un valor bruto de producción de 23.1% con respecto a rubros del agro, indicó Luis Carlos Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip).

Los precios al por mayor del pollo hoy por hoy son mas bajos que hace meses atrás", dijo.

Mientras que Oscar García, director de la Autoridad De Protección Al Consumidor Y Defensa De La Competencia (Acodeco) explica que el precio del pollo se ha reducido en los últimos meses en tiendas, supermercados y abarroterías.

La producción de huevo también ha aumentado y en el 2015 alcanzó 613 millones de unidades, unos 75 millones más que en el 2014.

"La producción de pollo alcanzó 99 millones de aves, eso es un crecimiento importante. Este año hemos tenido un gran crecimiento", explicó el presidente de Anavip.

Con información de Kayra Saldaña.