Nutricionistas recomiendan tener cuidado en la preparación de las comidas navideñas

Nutricionistas recomiendan tomar precauciones en la preparación y conservación de los alimentos que se utilizan en las comidas de las fiestas de fin de año.

José Ramiro López, nutricionista de la Caja de Seguro Social (CSS), explicó que el sólo hecho de hablar sobre los alimentos puede provocar que los contaminemos con saliva.

El nutricionista indicó que también se debe refrigerar los alimentos en el momento correcto para evitar el “crecimiento bacteriano”, que causa intoxicación.

Tapar bien los alimentos es otra medida recomendada para evitar contaminación.

Con información de Xenia De León