Autoridades del Minsa cierran local por insalubre en San Miguelito

Las autoridades de la región de Salud de San Miguelito, procedieron a cerrar un restaurante por insalubre, luego de un operativo realizado en el sector, este miércoles 21 de octubre.

De acuerdo con el Minsa, el local no cumple con las medidas de salubridad e higiene que se exigen para los comercios que se dedican al expendio de comidas.

En la cocina del restaurante se encontraron heces de cucarachas y ratones, justo donde se guardan los alimentos.

Las neveras del local también están dañadas, lo que indica que no cumplen con la cadena de frío para conservar las carnes y el pollo que allí se vende.

Igualmente, el Minsa detectó que los manipuladores de alimentos no cuentan con los respectivos carnet.

Además, se encontró en el local gran cantidad de botellas de cervezas, clara evidencia, que los manipuladores toman licor durante las horas de trabajo.

Según las autoridades del Minsa, en el comercio no cuentan con agua caliente y muchos de los utensilios estaban sucios con excremento de ratas al momento de realizar el operativo.

Se conoció que el restaurante es reincidente, dado que en junio pasado fue visitado por las autoridades de la región de Salud de San Miguelito.

Al parecer, los propietarios hicieron caso omiso a las recomendaciones del Minsa, por lo que se decidió cerrar el local.

El operativo se efectuó en la Gran Estación y en Villa Guadalupe en el distrito de San Miguelito en la capital.

Con información de Kayra Saldaña.