El Chef tiene la Salsa Pal Pescao

Alonso Solís

Desde San José, Costa Rica

Estamos en el hotel de la Sele en San José y conversamos con Adolfo Aguilar, chef de la Sele, quien se encargará del menú del equipo en Costa Rica.

"Estamos preparando y supervisando que toda la alimentación sea la correcta aquí en el hotel" sostuvo a somoslasele.com.

"Los menús fueron enviados, me encargo de coordinar que no hachen nada extraño a la comida. El almuerzo va a estar listo a las 12:30", agregó.

"Me encargo que las comidas estén a tiempo. Me encargo que no pongan especies extrañas. Si hay que meter mano. Se mete, porque a veces no hay los suficientes cocineros, toca meterse para agilizar la comida", agregó.

"En todos los países quieren meter cosas que no van en el menú. Yo estoy siempre presente a la hora de la preparación de la comida", sostuvo.

Adolfo ya ha acompañado a la Sele a Jamaica, Seattle, Honduras, Canadá, Costa Rica, entre otros países. "En Jamaica nos querían poner picante en todo y no lo permití".

Nos aclaró que los menús los hace el médico y él los hace cumplir. Chef y Profesional en artes culinarias, ya está listo para el Juego del Mundial.