Las fiestas arrancaron este lunes, 6 de julio, con el tradicional lanzamiento de un cohete de fuegos artificiales, conocido como el "Chupinazo", desde el balcón del Ayuntamiento. Bajo el balcón, una gran multitud abarrotaba la plaza y saltaba coreando "Viva San Fermín".

El Chupinazo se produce la víspera del primero de los ocho encierros, en los que los audaces corren a las 8 de la mañana ante fuertes toros de lidia, en un recorrido a través de las laberínticas calles de la ciudad y hasta la plaza de toros.

La fiesta de nueve días quedó inmortalizada en la novela "Fiesta" de 1926 de Ernest Hemingway.