Gobierno garantiza compra de jamón picnic a productores nacionales para la temporada navideña

Coclé, Panamá/Porcinocultores de todo el país, incluyendo las provincias centrales y la capital, participaron en un Congreso Porcino realizado en el corregimiento de Río Hato, distrito de Antón, donde se abordaron temas clave para el desarrollo del sector, como fertilidad, calidad genética, nutrición animal y bioseguridad.

Uno de los anuncios más destacados del evento fue la intención del gobierno de asegurar la compra de jamones picnic a pequeños productores nacionales para satisfacer la demanda durante la temporada navideña, una época en la que este producto es altamente solicitado por las familias panameñas.

“En la medida de lo posible, vamos a garantizarle que sea 100% producto nacional. Los productores están anuentes y saben que deben prepararse. Así como todos los productos tienen una época alta de producción, también una baja, de acuerdo a las necesidades del país. Y todo mundo sabe que para Navidad el panameño quiere su jamón picnic”, aseguró Francisco Ameglio, viceministro de Desarrollo Agropecuario.

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El congreso también sirvió de espacio para discutir medidas de prevención ante la amenaza de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad que ha afectado a países cercanos como República Dominicana y Haití. El presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores hizo un llamado a las autoridades a mantener una vigilancia constante y reforzar las acciones sanitarias para evitar la entrada del virus al país.

El evento concluyó con el compromiso de seguir fortaleciendo la producción porcina nacional, tanto en calidad como en sanidad, con miras a garantizar un producto seguro, accesible y de origen local para todos los panameños.

Con información de Nathaly Reyes.