Alza en combustible y clima presionan el precio de los alimentos en los mercados

Ciudad de Panamá/El aumento en el precio del combustible y las condiciones climáticas adversas comienzan a reflejarse en el costo de algunos alimentos de consumo diario, reduciendo el margen de maniobra de los hogares panameños.

En los mercados populares de la ciudad, productos como la cebolla, la zanahoria y el tomate registran incrementos que impactan directamente el bolsillo de los consumidores. La cebolla ha llegado a costar hasta $1.50 la libra, mientras que la zanahoria se comercializa alrededor de $1.25.

Isaías, comprador en el mercado de Río Abajo, señaló que también ha percibido un aumento en el precio del tomate. “Como $0.25 o $0.30 más se está pagando por la libra de tomate”, indicó.

A este escenario se suma el incremento en los costos de transporte de carga, ante el aumento del precio del diésel, que este viernes alcanzará su nivel más alto en un año, encareciendo el traslado de los productos desde las zonas de producción hasta los mercados.

La situación también se ve afectada por la inestabilidad en los patrones de lluvia. Mientras algunas regiones enfrentan condiciones de sequía, otras registran exceso de agua, factores que pueden reducir la oferta de productos agrícolas de alta demanda y generar presión sobre sus precios.

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Como parte de un ejercicio realizado por TVN Noticias, se revisó cuánto cuesta preparar actualmente una ensalada verde para cuatro personas, tomando como referencia precios encontrados en los mercados:

• Lechuga: $0.85
• Pepino: $0.60
• Cebolla: $0.75
• Tomate: $1.50

El costo total de estos ingredientes alcanza los $3.70, sin incluir otros alimentos que podrían acompañar la comida, como carne, arroz o pasta.

Los comerciantes también sienten el impacto y aseguran que se trata de un efecto dominó: el aumento de los costos de transporte y producción termina trasladándose al precio final que paga el consumidor.

Mientras el transporte de carga enfrenta algunos de los costos de combustible más elevados del año y las condiciones climáticas afectan las cosechas, los hogares tienen cada vez menos margen para ajustar sus gastos.

El resultado se refleja directamente en los mercados y en la mesa de los panameños, donde cada incremento, por pequeño que parezca, termina pesando en el presupuesto familiar.

Con información de Nicanor Alvarado